Tim Burton新書: The Art of Tim Burton

上一回魔街飛髮佬上畫，官方網址還是under contruction。

曾MOMA exhibition剛開始，再一廂情願碰碰壁，官網竟然開張了！

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還介紹了Tim兄的新書 – The Art of Tim Burton

http://www.steelespublishing.com/

USD$69.99

PageOne幾時有呢？

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Timing

利舞臺7樓某食店

 

每年11月也沒甚特別，

今年飲宴一單接一單，喜事一個接一個；

神奇的事情，一波接一波。

Free App x Burton x 大樂

Free APP必選＊MoreNoel Collection

MoreNoel有拍照功能，然後在相片加上夢幻式的星星或圓圈作decoration，亦可以簡單於Cam roll取出照片加上effects。

贊！

收到Tim Burton《9》的換票證，更贊！

12月3日上畫，ba ba聲睇！

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aNobii App

網上書櫃aNobii也貼近科技潮流，推出了iPhone版 App，馬上install 。

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無意中，發現呂大樂一本與人合著的舊作－《玩具大不同－原創玩具與創意工業的社會學觀察》，2005年的作品。

可能因為四色印刷關係吧，售價很高呢，令人卻步～

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MOMA x Tim Burton

無得頂！

PRINGLE OF SCOTLAND – Rabbit-trim cashmere scarf

PRINGLE OF SCOTLAND

Rabbit-trim cashmere scarf

from: www.net-a-porter.com

美而且暖啊。

看到這些只可遠觀，而不可玩弄的身外物，看看已經很開心。

嘩……

嘩……又凍啦～

今日明明好熱，下星期二已經跌到14度……

不過唔凍就無機會打邊爐呢～～～

周五的火鍋宴，今天已經安排妥當！大吃三方的機會終於來了！

今晚要努力想好周五的裝束，需保暖、唔吸味！

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嘩……

小小的一張喜帖，足見新人的窩心～

這張算是我暫時唯一珍藏的帖吧～

銀色小蝴蝶是同學C逐隻貼上，名字是她遂個信封放入printer打印，vip賓客才有的待遇呵，心心相印利利是是也是她親手摺，整張帖hand-made感極濃～

很感動呵～

p.s. 11月真的很多飲宴……

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嘩……

上周六終於一遊名震江湖的香港工業中心，一窺時裝批發的旺地。

走遍A、B、C座，只見人海不見衫，呼吸有點困難。衣飾是平宜的，大多是國貨／疑似韓產品，布料質素普遍不高，間中有款式獨特的貨。

同日，跟明仔再遊CWB的恆隆中心8至14樓時裝專層，每層約十個單位，多賣中上價貨物，太太口味亦濃，還有很多疑似的名牌手袋。

下一目標站將會是佐敦～

今趟除了是一滿行街私慾，還為心中盤算著的網店小計劃而搜集資料。

圖: www.soapfashion.com

當天，可算有喜亦有悲；喜，發掘了兩間愛牌Giusto dama批發店，內藏過百款最新系列貨品，還有一些特價季尾貨靜候知音人；悲，號稱意大利品牌的Gd竟然有50%貨式是不堪入目，零售店show出來的已經是絕頂款式……

天啊，一睹愛牌的真面目，令人很傷心。

不過……怎樣也不及……知道……衣服的零售價是批發價的一倍咁驚訝……令我現在仍感驚嘆，購物欲大跌。

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全城戒備

今天回到辦公室，大家異口同聲說：好凍呀！

作為冬季哨兵，也失手了；

滿城盡是抓毛男、fur jacket女、毛冷女、孖襟男，

我卻是4個骨風褸+牛仔褲+背心+長袖衫……

凍，著咩衫好呢？

寒風提早聽日殺到，著咩衫好呢？

心裡盤算了很久；

早上清涼，中午回升廿多度；

著多了，便熱，著少了，便凍；

好像永遠也不會穿上對的衣服；

跟天氣一樣，對不上；

冬季提早降臨華北，變幻莫測；

真的懷疑有生之年會碰上世界末日的一天。

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圖：topshop.com

周六，跟小明閒逛elements 的zara及H&M(這個商場，還合適我們逛的只有HMV及supermarket～)，看到款式跟topshop相近的「鬆自鬆翼毛毛背心」（假毛，只是Acrylic+Polyesther，應該唔會俾人潑紅油），穿上身有型有款，問題是……

1. 背心已經「AR咋」，天氣凍了，又不可再加衣服，要肉臀擋風……恐防它老死也未能出櫃；
2. 石油副產品，很不環保哩；
3. 價值不非(HKD$559)，559買唔到一桶石油，但真羊咩毛好像更物有所值；

忍~

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2009立冬

11月7日便是立冬，寒風碰巧下周二殺到。

溫差有5度，看似差不多，但是踏入1字頭的氣溫，感覺仍然未凍先怕。

最近晚間雙手已經變成冰條，很難想像往後日子。。。

但是，新歡點都要出場既，一年一度的買頸巾的藉口總算來臨了。

因此，明天一定要盤點一下手上的舊or摰愛！

News Clipping: FoodWorks

http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusk.html

賣剩蔗變佳肴 港人倫敦濟貧

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】120萬噸，是港人一年棄置的食物重量，足夠全球1752萬名飢民一年應急之用。遠在英國    的26歲港人張凌翰，去年9月在倫敦    創立FoodWorks，四出游說超市、農民，把買剩蔬果送出，再游說人們借出廚房，邀請青年義工烹調，惠及弱勢團體。

張凌翰認為，香港這發達城市定必有不少食材未有善用，FoodWorks概念同樣適用，如有興趣，可聯絡他查詢運作方式。明報記者 彭碧珊

美國    校園計劃啟發 招50義工

熱愛烹飪的張凌翰（Kelvin），6歲時舉家移民加拿大    。直到他23歲，因往英國修讀國際發展（International Development）碩士課程，全家搬到英國生活。在學期間，Kelvin不時思考如何協助發展中國家改善經濟及社會問題。他表示，FoodWorks成立，是受到2001年開始的美國校園廚房計劃（The Campus Kitchens Project）啟發，「該計劃由10多間學院合作，學生將食堂過剩的食物捐出，至今已送出75萬餐支援弱勢社群，其實在自己生活的社區，過剩的食物來源又豈止校園？」

他表示，FoodWorks的模式，是以4人為團隊，分別負責社區溝通、籌款、食物收集及義工管理4部分，每個負責人至少一周工作10小時，每個團隊集中服務自己的社區。現時該機構大約有50名義工，並有數個社區項目的團隊開展服務。

熟讀超市理念 加以游說

問及如何尋找食物來源，Kelvin表示當中有一定竅門﹕「超市每星期往往會丟棄一定數量食物，但它不會隨便捐出來，當你跟超市負責人接觸時，必須熟讀超市的發展理念，如有意關心社區發展的，我們便會跟對方說，可以將超市的剩餘食物捐出，惠及弱勢社群，FoodWorks就是當中的橋樑，有助他們建立企業健康形象。」

借用廚房 成本更低

該組織正與英國著名連鎖超市Sainsbury’s、Planet Organic及市場農販合作，逢星期日收集新鮮蔬果，再聯絡願意借出廚房的機構或個別人士，在義務導師協助下，由義工當日煮好至少100份食物，用單車或拖車送給無家者組織或其他弱勢社群。

他說，因盡量利用現成設施烹調，每餐成本只需0.25英鎊（3.16元），比一般慈善機構每餐成本1鎊便宜很多。他坦言﹕「不停詢問，就會找到方法。我雖然喜愛烹飪，但不是專業廚師，亦不是專業管理人員。我的長處，就是明白自己的短處。」

http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusl.html

煮大鑊飯 按食材定食譜

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】FoodWorks的烹調模式，打破一般人按食譜煮菜的次序。創辦人張凌翰（Kelvin）認為，每次收集到的食材均不同，食譜需按照食物種類設計，「只要花點心思，普通蔬果也可以煮出美味菜式」。

有一次，義工在英國    伊斯靈頓區（Islington）市場，收集到大量西蘭花及紅花菜豆，他們便將之切粒混合炒熟，然後加上芝麻油及蠔油烹調，成為一大鍋雜菜。薯仔是他們經常收集到的材料，義工便會用來製作薯蓉或餐湯。

薯仔最多 不收肉類

至於牛奶及乳酪，因不易存放故甚少接收，而肉類由於更易變壞，一律不收。Kelvin表示，組識總部設在倫敦    ，空間不大，故存放食物位置有限，一般只會預備調味料，最常存放的是薯仔，但不會擺放超過一個月。每次烹調完成，他便會將菜式上載到網誌﹕http://foodworksuk.blogspot.com，讓其他人士也可參考煮法，造出既便宜又富營養的菜式。有興趣人士可瀏覽網站﹕

http://www.foodworksuk.org。

http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusn.html

贈送食物 不能抱施捨心態

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】作為食物收集及贈送組織，張凌翰（Kelvin）說，游說超市及菜販送出剩餘食物講求互惠互利，將食物煮好送到弱勢社群時，亦需顧及飢民感受，「任何人也有自尊，即使他們有多需要食物，也絕不能以施捨心態對待他們」。

「游說別人時被拒絕，通常75%的人會放棄繼續嘗試。」Kelvin表示，要令自己成為25%的人，必須堅持下去，「認定對方是需要協助」，並游說至少5次，對方的態度才會軟化。然而，得到食物贈送的合作計劃只是開始，送到飢民手中才是完成任務。

FoodWorks的受惠機構是當地無家者組織及難民中心Notre Dame Refugee Centre。Kelvin說，這兩個組織與FoodWorks合作時，會由對方送食物給受惠者，他相信這樣會減少無家者及難民不必要的尷尬。

招募青年 培養生力軍

他表示，英國    的青年亦如香港，面對就業困難，而組織的成員大都是20多歲，他們可透過義工服務，在就業前累積到豐富的社會體驗，「這是不錯的職前訓練，我們強調招募青年義工，就是希望他們能成為社區服務的主要力量」。

。o○☆* meaningful

http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusk.html

賣剩蔗變佳肴 港人倫敦濟貧

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】120萬噸，是港人一年棄置的食物重量，足夠全球1752萬名飢民一年應急之用。遠在英國 的26歲港人張凌翰，去年9月在倫敦 創立FoodWorks，四出游說超市、農民，把買剩蔬果送出，再游說人們借出廚房，邀請青年義工烹調，惠及弱勢團體。

張凌翰認為，香港這發達城市定必有不少食材未有善用，FoodWorks概念同樣適用，如有興趣，可聯絡他查詢運作方式。明報記者 彭碧珊

美國 校園計劃啟發 招50義工

熱愛烹飪的張凌翰（Kelvin），6歲時舉家移民加拿大 。直到他23歲，因往英國修讀國際發展（International Development）碩士課程，全家搬到英國生活。在學期間，Kelvin不時思考如何協助發展中國家改善經濟及社會問題。他表示，FoodWorks成立，是受到2001年開始的美國校園廚房計劃（The Campus Kitchens Project）啟發，「該計劃由10多間學院合作，學生將食堂過剩的食物捐出，至今已送出75萬餐支援弱勢社群，其實在自己生活的社區，過剩的食物來源又豈止校園？」

他表示，FoodWorks的模式，是以4人為團隊，分別負責社區溝通、籌款、食物收集及義工管理4部分，每個負責人至少一周工作10小時，每個團隊集中服務自己的社區。現時該機構大約有50名義工，並有數個社區項目的團隊開展服務。

熟讀超市理念 加以游說

問及如何尋找食物來源，Kelvin表示當中有一定竅門﹕「超市每星期往往會丟棄一定數量食物，但它不會隨便捐出來，當你跟超市負責人接觸時，必須熟讀超市的發展理念，如有意關心社區發展的，我們便會跟對方說，可以將超市的剩餘食物捐出，惠及弱勢社群，FoodWorks就是當中的橋樑，有助他們建立企業健康形象。」

借用廚房 成本更低

該組織正與英國著名連鎖超市Sainsbury’s、Planet Organic及市場農販合作，逢星期日收集新鮮蔬果，再聯絡願意借出廚房的機構或個別人士，在義務導師協助下，由義工當日煮好至少100份食物，用單車或拖車送給無家者組織或其他弱勢社群。

他說，因盡量利用現成設施烹調，每餐成本只需0.25英鎊（3.16元），比一般慈善機構每餐成本1鎊便宜很多。他坦言﹕「不停詢問，就會找到方法。我雖然喜愛烹飪，但不是專業廚師，亦不是專業管理人員。我的長處，就是明白自己的短處。」

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http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusl.html

煮大鑊飯 按食材定食譜

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】FoodWorks的烹調模式，打破一般人按食譜煮菜的次序。創辦人張凌翰（Kelvin）認為，每次收集到的食材均不同，食譜需按照食物種類設計，「只要花點心思，普通蔬果也可以煮出美味菜式」。

有一次，義工在英國 伊斯靈頓區（Islington）市場，收集到大量西蘭花及紅花菜豆，他們便將之切粒混合炒熟，然後加上芝麻油及蠔油烹調，成為一大鍋雜菜。薯仔是他們經常收集到的材料，義工便會用來製作薯蓉或餐湯。

薯仔最多 不收肉類

至於牛奶及乳酪，因不易存放故甚少接收，而肉類由於更易變壞，一律不收。Kelvin表示，組識總部設在倫敦 ，空間不大，故存放食物位置有限，一般只會預備調味料，最常存放的是薯仔，但不會擺放超過一個月。每次烹調完成，他便會將菜式上載到網誌﹕http://foodworksuk.blogspot.com，讓其他人士也可參考煮法，造出既便宜又富營養的菜式。有興趣人士可瀏覽網站﹕

http://www.foodworksuk.org。

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http://hk.news.yahoo.com/article/091025/4/eusn.html

贈送食物 不能抱施捨心態

(明報)2009年10月26日 星期一 05:10

【明報專訊】作為食物收集及贈送組織，張凌翰（Kelvin）說，游說超市及菜販送出剩餘食物講求互惠互利，將食物煮好送到弱勢社群時，亦需顧及飢民感受，「任何人也有自尊，即使他們有多需要食物，也絕不能以施捨心態對待他們」。

「游說別人時被拒絕，通常75%的人會放棄繼續嘗試。」Kelvin表示，要令自己成為25%的人，必須堅持下去，「認定對方是需要協助」，並游說至少5次，對方的態度才會軟化。然而，得到食物贈送的合作計劃只是開始，送到飢民手中才是完成任務。

FoodWorks的受惠機構是當地無家者組織及難民中心Notre Dame Refugee Centre。Kelvin說，這兩個組織與FoodWorks合作時，會由對方送食物給受惠者，他相信這樣會減少無家者及難民不必要的尷尬。

招募青年 培養生力軍

他表示，英國 的青年亦如香港，面對就業困難，而組織的成員大都是20多歲，他們可透過義工服務，在就業前累積到豐富的社會體驗，「這是不錯的職前訓練，我們強調招募青年義工，就是希望他們能成為社區服務的主要力量」。

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其實幫人都唔一定係要得到咩既…

anyway,幫到人都係meaningful